La infusión de yerba mate (ilex paraguariensis) encierra virtudes para el organismo del consumidor. Efecto antioxidante, vitaminas, minerales, efecto energizante y disminución del colesterol son algunos de ellos.
Potente antioxidante
Las infusiones de yerba mate poseen un gran poder antioxidante
debido a su alta concentración de polifenoles. Los polifenoles mejoran las
defensas naturales del organismo y lo protegen del daño celular.
Fuente de vitaminas
La yerba mate contiene vitaminas del grupo B. El cuerpo necesita
13 vitaminas, 8 de ellas pertenecen al grupo B, que son esenciales para las
funciones corporales como la producción de energía y de células rojas de la
sangre.
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| Hojas y flores de ilex paraguariensis. |
Fuente de minerales
La yerba mate contiene potasio, un mineral esencial y necesario
para el correcto funcionamiento del corazón; y magnesio, que ayuda al cuerpo a
incorporar proteínas.
Efecto energizante
Contiene xantinas (cafeína, teobromina, teofilina), son compuestos
que estimulan el sistema nervioso central y promueven la actividad mental, y
aumentan los niveles de energía y la
concentración.
Reduce el colesterol
Los resultados de un estudio científico realizado por equipo
de investigadores de la
Universidad Juan Agustín Maza, de Mendoza, confirman que el
consumo de la yerba mate ayuda a reducir el colesterol malo (LDL) y los
triglicéridos.
(Fuente: yerbamateargentina.org.ar)
"Llegamos bien". Eso podrían decir estas diez plantitas de ilex paraguariensis (yerba mate) que arribaron desde Misiones en el buche de un micro. Juntas, hermanadas dentro de una caja, llegaron días pasados con sus raíces en tierra colorada. Ya se están reponiendo y aclimatando en City Bell, donde las esperaban cuatro hermanas mayores. Buen riego y el calor de estos días les vienen de maravillas y aunque algunas de sus hojas denotan daños, es notorio cómo mejoran día a día. Algunas tienen brotes nuevos, ya. Bienvenidas. 
